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有机猪肉营养价值如何

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-03-23 * 浏览 : 126
养生导读:猪肉一直都是市场上消费量最高的肉类,是每家每户饭桌上常见的菜肴,猪肉味道鲜美,容易让人体吸收消化,而有机猪肉,具有胆固醇含量低、肉的味道纯正香浓、口感好、肌肉弹性强、拉力大等特点,更是关爱健康人士的首选。

什么是有机猪肉?

首先,生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次,饲料是否来源于有机种植业;最后,要看是否由第三方认证机构进行认证,并有证书和标志。 
有机猪肉营养价值如何 
普通猪一般3~4月就可出栏,有机黑猪出栏一般在10个月以上。生猪在养殖过程中食用有机玉米、有机大豆、有机麸皮和有机青饲料(公司有青饲料基地),饮用山泉水。并通过国家相关单位的有机认证。从繁殖、放养、精养、屠宰、排酸、分切、包装、冷链均遵行有机食品的标准。

说到有机食品,可能有些人还是略知一二,但是,很多人也许都对有机猪肉这个词还是很陌生,“无肉不成席”,随着猪肉价格的一路攀升,有机猪肉更是高的令很多家庭难以接受,有的市民转移目标,价格稍低的鸡、鸭、鱼等禽肉、水产品更多地出现在餐桌上,大有取代猪肉之势。但“猪肉吃少了,营养能保障吗?”

“鸡、鸭、鱼等禽肉,其味道之鲜美,不仅丝毫不逊于猪肉,从营养学角度看,营养成分比猪肉更胜一筹。”专家给出了肯定的答复。